品牌故事

阿尔伯特 帝尼(ALBERTO DINI)⽣生于1909年。他的职业⽣生涯始于⼀个专门进⼜和分销异国 风味食品的佛罗伦萨公司。起初,他销售糖类产品。但是后来他发现⾃己的热情和梦想,是 在“咖啡”上。在那个年代,咖啡还不是一个被⼈人们广泛饮用的大众化饮品。

于是,在1939年,阿尔伯特 帝尼(ALBERTO DINI)30岁的时候,他⼀手创建了⾃⼰的咖啡 品牌“帝尼咖啡”(DINICAFFE),并将公司总部设在了历史著名的佛罗伦萨市中心。

不过就在公司经营顺利的时候,1966年,佛罗伦萨发⽣了⼀场毁灭性的洪涝灾害,城市的大 部分设施包括帝尼咖啡(DINICAFFE)的办公楼室都被洪⽔破坏了。

但是阿尔伯特并没有失去信⼼,为了从洪⽔灾害中走出来,而且佛罗伦萨也开始展开自救。阿 尔伯特将办公室搬到自己家里,和一个位于皮斯托亚的小烘焙坊⼀起合作生产咖啡,重新创 业,延续他对咖啡的热情,以及DINI品牌对咖啡的坚持和精神承传。

1968年,多年的努力小有成果,阿尔伯特翻新了一个位于佛罗伦萨米开朗琪罗⼴场下的老旧砖 窑厂,并将现有的公司总部搬进了这个翻新后的砖窑厂。

到二十世纪八十年代初,阿尔伯特将他的两个女儿伊丽莎白和劳拉(Elisabetta and Laura)引 荐到公司。直到今天他的两个女儿仍在继续经营着他们的家族企业,延续着父亲对咖啡的梦想 和坚持,以及品牌拥有的绝密咖啡制作工序。

1996年对帝尼咖啡(DINICAFFE)来说是策略发展的非常重要的一年。在这⼀年,帝尼咖啡 (DINICAFFE)与意⼤利其他烘焙⼚一起创建了咖啡专业认证协会(CSC)—专业的咖啡认证 协会— 一个为了从咖啡⾖的采摘,烘焙到研磨都给予保障和保护的咖啡产品质量联合组织。

2009年,伊丽莎⽩的⼥儿,赛林娜和贝娜德塔(Serena and Benedetta)以继续经营她们外祖父创 建的公司为目的,带着共同的信念和激情加入了帝尼咖啡(DINICAFFE)。

同业评语

这间富有历史的佛罗伦萨咖啡烘焙公司一直致力于追求产品的绝对质量,获选为特殊咖啡认证协会会员更是对其可靠性和专业精神进一步认同。

Corriere della sera