La qualità prima di tutto

La scelta di materie prime di alta qualità è alla base della filosofia Dinicaffè.
Le varie miscele che vengono confezionate sia in grani ad uso bar, sia macinate per uso domestico sono composte dalla miglior selezione di caffè arabica e robusta.

Oltre alla scelta di una materia prima di eccellenza, l’azienda è particolarmente attenta al processo di tostatura. Infatti effettua, come vuole la tradizione, tostature giornaliere differenziate per ogni tipologia di caffè, in modo da ottenere per ogni origine la sua migliore resa e differenziandosi, cosi facendo, dalle produzioni industriali. Solo successivamente le diverse qualità di caffè torrefatto vengono miscelate per ottenere il prodotto finale.

L’attenzione che Dinicaffè ha per la qualità si riscontra anche nella scelta di un caffè decaffeinato con un particolare procedimento ad acqua (e non chimico) che non ne altera il gusto e le proprietà organolettiche.